Smoked Chili Cheese Dog

Zutaten 8 Hot Dogs 8 Brötchen 8 Scheiben American Cheddar 1 EL Olivenöl 450g Rinderhack 1 Zwiebel 1 Paprika 3 Knoblauchzehen 800g stückige Tomaten 4…

Panna Cotta im Dampfgarer

Zutaten für 5 Portionen 125ml Milch 70gr Puderzucker 300ml Sahne 1 Vanilleschote (Mark) 4 Eiweiß Zubereitung Milch, Puderzucker, Sahne und Vanille zusammen aufkochen lassen. Danach…

italienischer Grillabend

Notiz an mich selbst: Bruschetta vom Grill Pasta con Crema al Tartufo italienisch gefülltes Schweinefilet vom Grill Panna Cotta oder Limoncello Creme mit gegrillten Pfirsichen…

Steaksauce für alles

Zutaten 2 EL Olivenöl 2 Zwiebeln, fein gewürfelt 1 EL fein gehackter Knoblauch 60ml Whiskey 3 EL Tomatenmark 125ml Ahornsirup 1EL Apfelessig 2 TL Dijon-Senf…

Currywurst mit Sauce

Rezept für die Sauce Die Saucee ist nach umfangreicher Recherche auf anderen Seiten eine einfache geworden und ja, sie beinhaltet auch banalen Ketchup. Das Basisrezept…