Panna Cotta im Dampfgarer

Zutaten für 5 Portionen 125ml Milch 70gr Puderzucker 300ml Sahne 1 Vanilleschote (Mark) 4 Eiweiß Zubereitung Milch, Puderzucker, Sahne und Vanille zusammen aufkochen lassen. Danach…

Steaksauce für alles

Zutaten 2 EL Olivenöl 2 Zwiebeln, fein gewürfelt 1 EL fein gehackter Knoblauch 60ml Whiskey 3 EL Tomatenmark 125ml Ahornsirup 1EL Apfelessig 2 TL Dijon-Senf…