Zutaten
für 2 Gläser
- 1 Mango
- Saft von 1 Limette
- 1 TL Zucker
- 50ml Ginger Beer
- 60ml Gin (z.B. Bombay Saphire)
- 6 Eiswürfel
- 2-3 Zweige Rosmarin
- 3-4 Stiele Minze
Zubereitung
Mango vom Stein schneiden, Fruchtfleisch schälen und in grobe Stücke schneiden. Mango, Limettensaft, Zucker, Ginger Beer, Gin und die Eiswürfel in einen Standmixer geben und so lange mixen, bis eine cremige, sorbet-artige Konsistenz entsteht.
Rosmarin waschen und trocken tupfen. Minze waschen, trocken schütteln und die Blätter von den Stielen zupfen. Mangomasse in die Gläser füllen und Rosmarin und Minze darin verteilen.
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